Efteråret er over os, og med det kommer sæsonens frugter. Æbler er en af de mest alsidige frugter, da de kan bruges i alt fra salater til desserter. En særlig favorit er dog småkager med æble. Den søde smag af æble kombineret med krydderier som kanel og ingefær skaber den perfekte efterårsstemning. I denne artikel vil vi give dig tre forskellige opskrifter på småkager med æble, så du kan nyde sæsonens frugt på en lækker måde. Følg med og lad dig inspirere til at bage de lækreste småkager med æble.
2. Opskrift 1: Æblekager med kanel
Æblekager med kanel er en klassisk favorit, og denne opskrift er ingen undtagelse. De småkager er lette at lave og er perfekte til at nyde en bid af eftermiddagskaffen eller som en lille dessert. Æblerne giver en sød og syrlig smag, som går godt sammen med kanelens krydrede smag. Dejen er også lavet med havregryn, som giver en dejlig knasende tekstur. Disse småkager er enkle at tilberede og vil helt sikkert være et hit blandt gæsterne. Med denne opskrift kan du lave omkring 20 småkager.
3. Opskrift 2: Æble- og havregrynskager
Opskrift 2 på småkager med æble er en lækker variation, hvor havregryn giver en dejlig sprødhed og bid til kagerne. Æblerne tilføjer sødme og syrlighed, som er perfekt i kombination med de andre ingredienser. Til denne opskrift skal du bruge havregryn, sukker, mel, smør, æg og naturligvis æbler. Start med at blande havregryn, mel og sukker sammen i en skål. Tilsæt herefter små tern af smør og blend det hele sammen med fingrene, indtil det bliver en smuldrende dej. Tilsæt herefter et æg og rør dejen godt sammen. Skær æblerne i små tern og tilsæt dem til dejen. Bland det hele godt sammen, indtil æblerne er jævnt fordelt i dejen. Form små kugler af dejen og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Bag kagerne i ovnen ved 180 grader i cirka 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Server de lækre småkager med æble og havregryn til eftermiddagskaffen eller som en sød snack. Disse småkager er nemme at lave og er perfekte til at hygge sig med i efteråret, hvor æblerne er i sæson.
